Tha dumplings na mhias leannaichte a lorgar ann an diofar chultaran air feadh an t-saoghail. Faodar na pòcaidean tlachdmhor sin de taois a lìonadh le measgachadh de ghrìtheidean agus air ullachadh ann an diofar dhòighean. Seo cuid de sheòrsan dumplings bho dhiofar chuisins:
Dumplings Sìneach (Jiaozi):
Is dòcha gur e sin na dumplings as ainmeil gu h-eadar-nàiseanta. Mar as trice bidh casagach tana aig Jiadozi le measgachadh de lìonaidhean, leithid am porc, carran-creim, mairtfheòil, no glasraich. Gu tric bidh iad air an goil, air a steamadh, no pan-frited.
Dumplings Iapanach (Gyoza):
Coltach ri Sìneach Jiadozi, tha Gyoza gu math làn de mhuileachadh talmhainn, càl, garlic, agus ginger. Tha pasgadh tana, fìnealta aca agus mar as trice tha iad friogais gus bonn crispy a choileanadh.
Dumplings Sìneach (Jiaozi):
Is dòcha gur e sin na dumplings as ainmeil gu h-eadar-nàiseanta. Mar as trice bidh casagach tana aig Jiadozi le measgachadh de lìonaidhean, leithid am porc, carran-creim, mairtfheòil, no glasraich. Gu tric bidh iad air an goil, air a steamadh, no pan-frited.
Dumplings Polish (Pierogi):
Tha Pierogi nan dumplings làn de dhumpaichean air an dèanamh le taois gun dad. Am measg nan lìonaidhean traidiseanta tha buntàta agus càise, sauerkraut agus balgan-buachair, no feòil. Faodaidh iad a bhith air an goil no friogais agus gu tric bidh iad air an toirt seachad le uachdar searbh air an taobh.
Dumplings Innseanach (MOMO):
Tha Momo gu math mòr-chòrdte ann an roinnean Himalayan de Nepal, Tibet, Bhutan, agus pàirtean de na h-Innseachan. Faodaidh grunn lìonaidhean a bhith aig na cnapan-starraichean sin, leithid glasraich spìosraichte, panerer (càise), no feòil. Mar as trice tha iad air an smùid no friogais bho àm gu àm.
Dumplings Korean (Mandu):
Is e Manu a th 'ann an Mandu Dumplings Korean air an lìonadh le feòil, biadh mara, no glasraich. Tha taois beagan tiugh aca agus faodar a steamadh, a ghoil, no pan-frited. Tha iad mar as trice a 'còrdadh riutha le sabhs dupaidh.
Dumplings Eadailteach (GNOCCHI):
Tha Gnocchi nam dumplings beaga, bog air an dèanamh le buntàta no flùr semolina. Mar as trice bidh iad air an frithealadh le diofar bhìoras, leithid tomato, pesto, no stoban stèidhichte air càise.
Dumplings Ruiseanach (Pelmeni):
Tha Pelmeni coltach ri Jiaozi agus Pierogi, ach mar as trice ann am meud. Mar as trice tha feòil talmhainn aig an ìre mhath, leithid muicean, mairtfheòil, no uan. Tha iad air an goil agus air a fhrithealadh le uachdar searbh no ìm.
Dumplings Turcach (Manti):
Tha Manti nam dumplings beaga coltach ri pasta air an lìonadh le measgachadh de fheòil talmhainn, spìosraidhean agus uinneanan. Bidh iad gu tric air an toirt seachad le sabhs tomato agus le mullach iogart, garlic, agus leag iad ìm.
Dumplings Afraganach (Banku agus Kenkey):
Tha Banku agus Kenkey nan seòrsaichean de dhuilleagan mòr-chòrdte ann an taobh an iar Afraga. Tha iad air an dèanamh bho taois arbhaireachd armachd, air a phasgadh ann an cornhusks no duilleagan lus, agus a ghoil. Mar as trice bidh iad a 'frithealadh le Stews no Sauces.
Chan eil iad sin ach beagan eisimpleirean de iomadachd mhòr a lorgar air feadh an t-saoghail. Tha a bhlasan sònraichte fhèin aig gach fear, lìonan, agus modhan còcaireachd, a 'dèanamh dumplings diag iomadach agus blasta air an comharrachadh thar chultaran.
Ùine a 'phuist: Sep-15-2023